la garnatxa blanca fresca i viva de la Terra alta
Celler Xavier Clua Il·lusió 2024, Medalla d’or al Concurs Grenaches du Monde 2025
Amb el privilegi de tastar ja la nova anyada, aquest vi és caracteritza per la seva frescor, elegància i equilibri.
Barcelona /Redacció, 7 d’abril de 2025.
Il·lusió Garnatxa Blanca, blanc jove
DO Terra Alta.
Vinyes Obac de La Cova
Monovarietal de garnatxa blanca, amb una petita criança de 4 mesos en dipòsit d’acer inoxidable amb mares fines, i amb remuntats freqüents.
Varietats
100% Garnatxa Blanca DO Terra Alta
Nota de Tast
Vista: color groc palla clar.
Nas: aromes d’herba fresca, fruita blanca -préssec- i un punt de calidesa de llevat que recorda el pa calent.
Boca: té un bon equilibri entre la densitat, estructura i un punt d’acidesa; un final en el fons del paladar i als laterals de la llengua, fresc i agradablement àcid, que convida a una segona copa.
Maridatge
El punt fort de l’Il·lusió Garnatxa Blanca és el triplet que conformen la seva elegància, frescor i equilibri en boca que el fa un vi deliciós, molt agradable de beure. El treball amb les mares i els remuntats li atorguen aquest volum que fan d’ell un vi amb caràcter gastronòmic.
Acompanyant ideal per als pica-pica mediterranis, la copa d’aperitiu i els arrossos de peix, marisc o carns blanques. Amb el corder de la Terra Alta a la brasa o la delicadesa del cabrit arrebossat fareu el “match” perfecte.
Si arriba a les postres, les bandes de crema i fruita són la seva parella de ball.
Alcohol:13,5º
Serviu entre 7-9ºC.
PVP aprox. 12-13€
Premis i Punts
Medalla d’or al Concurs Grenaches du Monde 2025
Excel·lent 91 punts
>> Podeu comprar-lo aquí.
Terrer & Vinya vella
L’Il·lusió Garnatxa Blanca és a la pràctica un vi de finca perquè el raïm prové en la seva totalitat de la parcel·la homònima de l’Obaga de les Coves (podeu saber-ne més al reportatge de seguiment de l’anyada que teniu enllaçat més avall) a 410 metres d’altitud. Amb un sòls mixtes argilo-calcaris, però amb predomini del component argilós, el fruit i per tant el vi, guanyen en frescor. La vinya la va plantar el pare d’en Xavier l’any 1962 i és un clar exemple de la bona adaptació de la garnatxa blanca a un clima sec i extrem com el de la Terra Alta. Conreada de manera respectuosa, amb un coster llarg i suau i envoltada de bosc, sense reg de suport la vinya expressa així l’essència de la varietat a cada anyada.
Més del Celler Xavier Clua a paísdevins:
>> https://paisdevins.com/celler-clua-anyada-vinya-illusio-garnatxa-blanca/
El Celler Xavier Clua es troba a Vilalba dels Arcs, a la comarca catalana de la Terra Alta, un territori de secà on el conreu de la vinya i la producció de vi té una tradició d’origen medieval.
Des de fa quatre generacions, el cognom Clua ha estat lligat al treball de la vinya i la producció de vi. La darrera generació, encapçalada per Xavier Clua, acumula l’experiència d’aquesta tradició vitivinícola amb la formació universitària que aporta la introducció de les noves tècniques i mètodes de treball de la vinya i la vinificació dels seus productes.
A poc a poc, els productes del Celler Xavier Clua es van fent un nom al món del vi i l’empresa familiar va creixent, incorporant nous valors al projecte com Rosa Domènech. Un creixement que exigeix la disposició d’unes noves instal·lacions, més àmplies i modernes, que esdevenen una realitat l’any 2006, amb la construcció d’un nou celler a l’entrada de Vilalba dels Arcs.
Saber-ne més? directes al Celler 🙂
>> Celler Clua